Etikettarkiv: LCHF rostbröd

Klaras LCHF bröd

Var tvungen att prova detta bröd från kändisenprofilen Klara Desser. Det var ok, men det blev riktigt bra när man rostade det! Så för alla er som ännu inte köpt det ”riktiga” kokosnötmjölet, och kan göra Mariannes rostbröd, håll till godo med detta! Till ett litet bröd behöver du:

1.5 dl mandelmjöl

1/2 dl pofiber

2 msk linfrö

2 tsk fiberhusk

lite salt

1 tsk bakpulver

2 dl riven ost

4 ägg

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa äggen fluffiga. Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke för sig. Blanda sedan de torra med ägg och ost. Forma ett litet bröd och lägg på ett bakplåtspapper. Toppa med lite frön, eller riven ost. Grädda mitt i ugnen i 20 min.

Som sagt, som rostbröd – tummen upp!


LCHF rostbröd

Har hittat det här fantastiska receptet på MariannsLCHF. Det blir ca 14-18 skivor.

10 ägg

50 g smör

1 tsk salt

1.5-2 dl kokosnöjmjöl Aman Prana (funkar inte med nåt annat)

1-2 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggen pösigt. Smält smöret och häll det i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna för sig och häll sedan dessa i smeten. Häll blandningen i en bakplåtspappersklädd form  1.5 liters (rekommenderas verkligen då smeten ”sätter” sig i formen annars.)Toppa med vallmofrön. Grädda mitt i ugnen 35 min.

När man ska rosta skivorna, gör detta på högsta värme och gör det två gånger. (Ha lite koll dock). Himmelskt med smör och ost!


53 dagar kvar…

Hello u! Tisdag igen… Tiden går bara för fort. Hinner inte riktigt med mitt liv och allt jag vill göra. Vi släpper det för ett tag och fokuserar på samma sak som vi gör varje tisdag, nämligen mått och vikt.  Siffror inom parentes är total minskning sedan starten för sex veckor  sedan. Here we go.

Vikt: 60.3 (-3.5 kg)

Arm:  27.2 (-0.8 cm)

Midja: 69.5 (-3.5 cm)

Äss: 96.5 (-3.5 cm)

Magen ser ut såhär nu

Som ni ser, inga rutor än. Är just nu mitt i experimentet, så vi har sju veckor kvar att trolla fram de små liven.  Dagsformen är i alla fall på topp! Kroppen känns sjukt stark och frisk och det slår igenom på allt. Sover fortfarande mycket mindre än tidigare, typs 6 tim/natt, men det räcker! Är på bra humör, blir inte irriterad lika lätt. Fast om det sistnämnda har med kosten att göra kan kanske diskuteras.  Till och med konditionsträningen funkar nu! Har inte provat jogga än, men är fan inte sugen iheller. Det får bli AMT:n så länge. Älskar styrketräning! Favvo övningen just nu, marklyft med raka ben. Den tar precis där den ska!!!

Jag är väldigt svag för mat, om det nu är någon som missat detta. Måste dela med mig av ett frukost tips….

Det blir en hel del ägg till frukost. Kokta, stekta, scrambled- u name it. Men vet ni, man kan också göra gröt på ägg! Jag vet, det låter helt sinnes, men jag testade i helgen och jag blev kär. Både i gröten och hon som kommit på den 🙂 På sidan Mariannes LCHF mat och bak finns det en massa gott. Jag har bara provat gröten  (men jag använde mandelmjöl istället för kokosnötmjöl) och rostbrödet än så länge, men dom är to die for!!!

Nog snackat för idag, dags att ta tag i morgondagen lunch. Det blir värsta enklaste men väldigt goda hittepå thai grytan. Recept kommer såklart inom kort.

Haj så länge!


Älskade rostbröd…

Lyxfrukost denna söndagsmorgon! Har hittat ett recept på rostbröd som faktiskt funkar! Jag är lyrisk. Receptet kommer från en LCHF blogg, Mariannes LCHF mat och bak.

Man får rosta skivorna 2 ggr på högsta värme, och dom ska ätas direkt. Så gott så jag nästan dog! Lär bli rostbröd till frukost dom närmsta helgerna.

För övrigt en bra balanserad frukost, bröd (som mest består av ägg), avokado, lax, kaffe med grädde och såklart den viktiga D-vitamin tabletten!

Fan vad bra jag mår!