LCHF plättar med kokosfett

20120226-125129.jpg

Ännu ett plättrecept. Men dom här var så goda så jag nästan inte kunde sluta äta…och dom är mäktiga. Hittade original receptet hos kostrådgivarna. Jag gjorde 21 plättar på den här smeten.

50 g kokosfett ( jag kör utan smak)
4 ägg
1 dl grädde
2 tsk fiberhusk
1/2 tsk vanilj pulver
100 g keso (ingår inte i original receptet)

Mixa till en slät smet med stavmixer. Smält lite kokosfett i plättjärnet till den första omgången plättar. Jag gjorde plättar i en vanlig stekpanna, gick bra det med. Provade att göra en pannkaka, blev mindre bra.
För att öka på proteinhalten hade jag keso blandat med hallon och blåbär som tillbehör. Sååå gott!


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: